بورصة اللحوم اليوم: الكندوز 450 جنيها واستقرار ملحوظ في أسعار الضأن والجملي

شهدت أسواق التجزئة ومحلات الجزارة استقراراً ملحوظاً في أسعار اللحوم الحمراء الطازجة بمختلف أنواعها خلال تداولات اليوم الإثنين 12 أكتوبر 2026، وتراوحت معدلات الإقبال بين مستوياتها الطبيعية وسط توافر معروض كافٍ من اللحوم البلدية لتلبية احتياجات المستهلكين، مما أسهم في ضبط حركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية وتوازن آليات العرض والطلب.

ثبات أسعار الكندوز والقطعيات الفاخرة بالأسواق

وفي قطاع اللحوم البلدية والقطعيات الفاخرة، سجل اللحم البلدي "الكندوز" تداولاً مستقراً يتراوح ما بين 400 إلى 450 جنيهاً للكيلو الواحد بحسب النطاق الجغرافي لكل منطقة ونسبة الدهون في القطعية، بينما استقر سعر عرق "الفلتو البلدي" عند مستوى 450 جنيهاً كمتوسط لأسعار البيع بالأسواق، نظراً لكونه من القطعيات الأكثر طلباً وجودة.

مؤشرات التداول للحوم الضأن واللحم الجملي

وعلى صعيد لحوم الماشية الأخرى واللحوم الجملية، تراوحت أسعار اللحم الضأن البلدي بين 380 و430 جنيهاً للكيلو الواحد، وسط ثبات ملحوظ في تكلفة مستلزمات الإنتاج، كما واصل اللحم الجملي الحفاظ على مستوياته السعرية المتوازنة ليسجل ما بين 330 و390 جنيهاً للكيلو، مستمراً في تقديم بديل اقتصادي ومميز لشريحة واسعة من المستهلكين في مختلف المحافظات.

استقرار أسعار الكبدة بمختلف أنواعها في محلات الجزارة

وحول أسعار مشتقات اللحوم وفي مقدمتها الكبدة، تراوح سعر الكيلو من الكبدة البلدي الطازجة بين 400 و450 جنيهاً وفقاً لآليات العرض والطلب في محلات الجزارة، فيما استقر سعر كيلو الكبدة الضأن عند مستوى 400 جنيه، لتسجل الأسواق بوجه عام حالة من الهدوء والاستقرار السعري.