ثمرة جوز الهند تحتوي بداخلها على زيت صالح للطهي. زيت جوز الهند هو عبارة عن مزيج سائل لزج أبيض حيث يحتوي بداخله حمض اللوريك التي هي الدهون المشبعة.

وحسب موقع https://www.healthifyme.com/blog/health-benefits-of-coconut-oil/

إليك فوائد زيت جوز الهند:

• زيادة الكوليسترول الجيد
• يعزز فقدان الوزن وحرق الدهون
• عناية بالشعر
• بشرة صحية
• دعم الجهاز المناعي
• صحة الجهاز الهضمي
• التحكم في نسبة السكر في الدم
• الحد من التوتر