ضبط 1.5 طن مخللات فاسدة بمصنع غير مرخص في القناطر الخيرية

 شنت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية حملة تفتيشية على أحد مصانع الأغذية بمدينة القناطر الخيرية، أسفرت عن ضبط 1.5 طن من المخللات مجهولة المصدر، تبين وجود تغيرات وعلامات تلف ظاهرية بها، إلى جانب رصد مخالفات تتعلق بطرق التصنيع والتداول والاشتراطات الصحية.

ضبط 1.5 طن مخللات تظهر عليها علامات التلف داخل مصنع غير مرخص بالقناطر الخيرية.. والصحة توصي بغلقه.

وجاءت الحملة في إطار تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور إسحق جميل، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، بضرورة تكثيف المرور على أماكن تصنيع وتداول الأغذية والتصدي للمخالفات التي تهدد صحة المواطنين.

قاد أعمال الحملة الدكتور السيد الفرماوي، مدير الإدارة الصحية بـ القناطر الخيرية، بالتنسيق مع الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومحمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، ورجب نصر، مراقب الأغذية بالمديرية.

وخلال التفتيش، تمكنت اللجنة من التحفظ على 1500 كيلوجرام من المخللات غير المطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر، بعدما رصدت عليها تغيرات ظاهرية تشير إلى احتمالية فسادها، فضلًا عن عدم الالتزام بالطرق الصحية في تداولها، وجرى سحب عينات عشوائية منها وإرسالها إلى المعامل المركزية ببنها لإجراء الفحوصات اللازمة وتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وكشفت الحملة كذلك عن عدم استيفاء المصنع للاشتراطات الصحية اللازمة، وعدم حصوله على التراخيص المطلوبة لمزاولة النشاط، بالإضافة إلى وجود عاملين يتداولون الأغذية دون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، الأمر الذي أسفر عن تحرير المحاضر القانونية اللازمة.

وأوصت اللجنة بغلق المصنع لمزاولته النشاط دون ترخيص، ولوجود مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، مع استكمال الإجراءات القانونية والعرض على النيابة العامة لاتخاذ شؤونها.

وشارك في الحملة فريق مكتب أغذية القناطر الخيرية، برئاسة إبراهيم الجمل، رئيس المكتب، وعضوية مفتشي الأغذية إبراهيم فكري وأحمد عبد الرازق.

وأكدت مديرية الصحة بالقليوبية استمرار حملاتها التفتيشية على مصانع ومنشآت تداول الأغذية بمختلف أنحاء المحافظة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، ومناشدة المواطنين الإبلاغ عن أي منتجات أو منشآت يشتبه في مخالفتها لاشتراطات سلامة الغذاء، عبر الصفحة الرسمية للمديرية.