شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة صباح اليوم، الإثنين 2 نوفمبر 2026، تباينًا ملحوظًا بين الاستقرار والتراجع في بعض الأصناف، وفقًا للتحديثات الرسمية الصادرة عن الموقع الإلكتروني للسوق، وتمثل هذه الأسعار تعاملات الجملة الرسمية، والتي يضاف إليها لاحقًا تكاليف النقل الداخلي وهامش ربح تجار التجزئة قبل وصولها للمستهلك النهائي في الأسواق المحلية والمحلات التجارية.
حركة الأسعار في بورصة السلع الاستراتيجية
سجلت الطماطم مستويات تراوحت بين 12.5 و17.5 جنيهًا للكيلو، في حين بدأت أسعار البطاطس من 14 لتصل إلى 21 جنيهًا للكيلو، واستقر سعر البصل بنوعيه الأبيض والأحمر بين 16 و19 جنيهًا للكيلو، بينما شهدت أسعار الكوسة تفاوتًا كبيرًا لتبدأ من 6 جنيهات وتصل إلى 18 جنيهًا للكيلو، وجاء الجزر بدون عروش متوازنًا بين 9 و13 جنيهًا.
مستويات أسعار الخضراوات المتنوعة والورقيات
أما عن أصناف الخضراوات المتنوعة والورقيات، فقد تراوحت الفاصوليا بين 15 و21 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت أنواع الباذنجان البلدي والرومي والأبيض أسعارًا شعبية تراوحت بين 5 و10 جنيهات للكيلو، وفي السياق ذاته، استقر الفلفل الرومي والحامي بين 5 و9 جنيهات، في حين قفز الفلفل الألوان ليسجل ما بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، وتراوحت الملوخية بين 6 و8 جنيهات، بينما ثبت الخيار البلدي والصوبة بين 12 و14 جنيهًا للكيلو.
بورصة الأصناف الموسمية ومستلزمات الطهي
وفيما يخص الخضراوات الموسمية وأصناف الطهي، تصدرت البسلة قائمة الأعلى سعرًا في سوق العبور اليوم حيث سجلت ما بين 40 و42 جنيهًا للكيلو، تلتها البامية التي تراوحت بين 25 و40 جنيهًا للكيلو، وفي المقابل، تراوحت السبانخ بين 12 و18 جنيهًا، والقلقاس بين 6 و12 جنيهًا، في حين سجل الثوم ما بين 20 و35 جنيهًا، وجاءت البطاطا كأرخص الأصناف المتاحة في السوق لتبدأ من 4 جنيهات وتصل إلى 10 جنيهات للكيلو كأقصى تقدير.
- سعر الخضار اليوم، انخفاض 5 أصناف منها الفلفل الألوان والبصل وارتفاع الجزر 5 جنيهات
- أسعار الفاكهة اليوم، ارتفاع الجوافة 5 جنيهات والرمان 3 وانخفاض 7 أصناف منها المانجو والكاكا
- انخفاض الفلفل وارتفاع الليمون والخيار، سعر الخضار اليوم الإثنين
- سعر الخضار اليوم، انخفاض مفاجئ في الطماطم والخيار البلدي وارتفاع الفلفل الألوان 5 جنيهات
- سعر الخضار اليوم، ارتفاع مفاجئ في 9 أصناف والطماطم تسجل 20 جنيها "جملة"
