سلامة الغذاء: تصدير 242 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية خلال أسبوع

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ39 لعام 2026، عن الفترة من 10 إلى 16 أكتوبر، مستعرضة جهود الرقابة على الأسواق المحلية والصادرات والواردات الغذائية، إلى جانب حملات التفتيش وتسجيل المنشآت والمنتجات الغذائية.

وسجلت الصادرات الغذائية المصرية 4672 رسالة بإجمالي 242 ألف طن، شملت 685 صنفا، من خلال 1530 شركة مصدرة، فيما تصدرت إنجلترا قائمة الدول المستوردة، تلتها السودان وإيطاليا والسعودية وسوريا، ضمن 176 دولة استقبلت منتجات غذائية مصرية.

وبلغت صادرات الخضراوات 60 ألف طن، تصدرتها البطاطا بنحو 18 ألف طن، ثم البصل بـ13 ألف طن، والفاصوليا بـ9 آلاف طن. كما سجلت صادرات الفواكه 38 ألف طن، جاء الرمان في مقدمتها بنحو 11 ألف طن، تليه الفراولة بـ10 آلاف طن، ثم المانجو بـ8 آلاف طن.

وأصدرت الهيئة 2010 شهادات صحية للتصدير، إلى جانب 1298 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1002 شركة مصدرة.

وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر 2405 رسائل غذائية بإجمالي 190 ألف طن، لصالح 955 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والتفاح والزيوت، وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا والصين، ضمن 81 دولة. كما أفرجت الهيئة عن 1457 رسالة تحت التحفظ، و510 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع، وأصدرت تراخيص استيراد لـ93 مستوردا.

حملات رقابية مكثفة وضبط أغذية

كثفت الهيئة حملاتها الرقابية على تداول الأغذية في الأسواق المحلية، ونفذت 1491 مأمورية تفتيشية شملت 3734 منشأة غذائية في 228 مركزا وحيا عبر 31 فرعا، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 114 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.

كما نفذت الهيئة 1669 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالتوازي مع حملات مشتركة مع الجهات الرقابية.

وفي المحافظات، أسفرت الحملات عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات المخالفة؛ إذ جرى ضبط 16.5 طن من الزيت الحار مجهول المصدر في الغربية، إلى جانب طن من التوابل والكرسبي و4 آلاف عبوة كاسترد. وفي كفر الشيخ، تم التحفظ على 34 طنا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد، بينما ضبطت الحملات 10 أطنان من المنتجات مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك في البحيرة، و6.33 طن من الدواجن المجمدة والزيتون غير الصالحين للاستهلاك في الإسماعيلية.

كما أسفرت الحملات في بورسعيد عن ضبط 4.45 طن من الأرز مجهول المصدر، وفي الدقهلية عن التحفظ على 6.22 طن من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر، إلى جانب ضبط كميات أخرى من الأغذية المخالفة في عدد من المحافظات، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

تسجيل منتجات ومنشآت غذائية

وفي إطار تنظيم تداول الأغذية، سجلت الهيئة 50 منتجا جديدا من المكملات الغذائية، وفحصت 345 منتجا، واعتمدت 32 شركة، وأصدرت 83 موافقة إعلانية. كما سجلت 412 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت 446 معاينة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 86905 منشآت.

وشملت الجهود الرقابية 115 زيارة لمصانع الأغذية، و17 مأمورية تفتيشية على المحالب، و4 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، إلى جانب 38 زيارة للمنشآت السياحية و28 جولة على وحدات الطعام المتنقلة.

كما نفذت الهيئة 12 زيارة ميدانية لقطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، شملت مراكب الصيد والمصانع والموردين وشركات التصدير والتجهيز، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة بهذا القطاع 837 منشأة.

واستقبلت الهيئة 169 شكوى تتعلق بسلامة الغذاء، وبدأت فحصها واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها، مع استمرار جهود توعية المستهلكين بأهمية التحقق من بيانات المنتجات وتواريخ الصلاحية، والإبلاغ عن أي مخالفات عبر قنوات التواصل الرسمية للهيئة.